Jaká by měla být váha upečeného kváskového chleba? Hmotnost kváskového chleba se po upečení vždy liší od hmotnosti těsta před pečením.

Tradiční způsob pečení chleba zažívá svůj velký návrat. Je oblíbený pro svou jedinečnou chuť a vůni, ale také zdravotní benefity.